নিজস্ব প্রতিবেদক
বাঁশ পাচার চা। হ্যা জাতীয় বৃক্ষমেলায় পাবেন এই চা। মেলার ১১০-১১১ নম্বর স্টলে পাবেন এই চাপ। এর আগে নিশ্চয় আপানারা পাহাড়ে গেলে বাঁশকোড়লের তরকারি খেয়েছেন। এবার খেতে পারবেন বাঁশ পাতার চা।
বাঁশ পাতার এই পানীয়কে চীনে বলে ব্যাম্বু লিফ টি। এখানে ফাউন্টেন ও দেশি স্বর্ণা বাঁশের পাতা দিয়ে বানানো হচ্ছে চা। ব্যাম্বুরিয়ান স্টলে এসে যে কেউ বিনা মূল্যে খেতে পারবেন এই চা।
যেকোনো জাতের বাঁশপাতা দিয়েই এই চা বানানো সম্ভব। আমাদের দেশি বাঁশপাতা বেশ বড় আকারের হয়। তবে চা বানাতে তুলনামূলক কচি পাতা নিতে হবে। এরপর ভালোভাবে ধুয়ে চুলায় পানিসহযোগে জাল দিতে হবে।
পানি টগবগ করে ফুটে ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে এলে কাপে ঢেলে পান করুন সদ্য বানানো বাঁশপাতার চা। চাইলে কিঞ্চিৎ আদা, চিনিও যোগ করতে পারেন।
শেরেবাংলা নগরে সাবেক বাণিজ্য মেলার অনুষ্ঠিত হচ্ছে জাতীয় বৃক্ষমেলা। শেষ হবে ২৭ জুলাই। এর মধ্যেই মেলায় এসে বাঁশ পাতার চা খপান করতে পারেন।